1st New World, Dhaka 15538087991 [email protected]
کاکائو (به فرانسوی: Cacao) به فارسی:(خرمک) درختی از تیره پنیرکیان با بلندی میان ۴ تا ۱۰ متر است. برگ‌هایش ساده و متقابل است و گُل‌های منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد. میوه‌اش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوه‌های این گیاه را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند. همچنین به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می‌آید پودر کاکائو گفته می‌شود.
2022年10月2日 کاکائو حاوی انواع مختلفی از مواد شیمیایی از جمله آنتی اکسیدان‌هایی به نام فلاونوئیدها است. مشخص نیست که این فلاونوئیدها چطور ممکن است در بدن کار کنند اما به نظر می‌رسد
2018年3月17日 کامرون. از خانه شکلات در آمریکای جنوبی به اقیانوس اطلس در آفریقا و یکی از ۵ کشور برتر تولیدکننده کاکائو در دنیا سفر می‌کنیم. تولیدکنندگان غرب آفریقا ازنظر حجمی نسبت به سایر مناطق دنیا ...
بیشتر کشورهای برتر در زمینه‌ی تولید کاکائو در مناطق گرم و مرطوب دنیا، یعنی شبیه به شرایط آب و هوایی آمریکای مرکزی قرار دارند. ۱۰ تولید کننده‌ی برتر کاکائو در ۴ قاره مختلف زمین پراکنده شده‌اند که ۴ کشور برتر در این زمینه، در قاره آفریقا
بنیاد جهانی کاکائو از تولید کاکائو به شکل پایدار و تولیدکنندگان آن در سراسر دنیا حمایت می‌کند.
2023年9月15日 امروزه بیشترین تولید کاکائو، در نواحی استوایی آفریقا مانند ساحل عاج و بخشی از آمریکای جنوبی مانند برزیل کشت می‌شود. مزاج، طبع و مصلح کاکائو. طبع و مصلحات کاکائو از نظر طب سنتی به شرح زیر است: طبع کاکائو:
2023年2月7日 کاکائو برای قرن ها توسط مردم بومی آمریکای جنوبی استفاده می شود و اکنون به یک کالای اصلی در اقتصاد جهانی تبدیل شده است و کشورهایی مانند ساحل عاج، غنا و اندونزی از بزرگترین تولیدکنندگان آن هستند. در این مقاله به تاریخچه،
