فول الصويا.. فوائد وأضرار صحة ...
ما ميزات فول الصويا؟ وما أبرز فوائده؟ وما محاذير تناوله؟ وهل له تأثيرات هرمونية؟ وهل يؤثر على مرضى النقرس والحساسية؟
1st New World, Dhaka 15538087991 [email protected]
ما ميزات فول الصويا؟ وما أبرز فوائده؟ وما محاذير تناوله؟ وهل له تأثيرات هرمونية؟ وهل يؤثر على مرضى النقرس والحساسية؟
فول الصويا هو عنصر أساسي في العديد من المأكولات حول العالم ، والمعروف بمحتواه العالي من البروتين ونكهته الفريدة. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من البطاطس المقلية والسلطات إلى الحساء وبدائل البروتين النباتي. كمستورد أو موزع ، يمكنك الاعتماد على
يحتوي فول الصويا على كمية كبيرة من البروتينات وقليلة من الكربوهيدرات؛ مما يجعل منهُ غذاءً مناسباً لخفض ضغط الدم إذا تمّ تناوله باتنظام، حيثُ يخفض بمقدار 2-5 نقاط من مستوى ضغط الدم الانقباضي (بالإنجليزية: Systolic Blood Pressure)
يُعدُّ فول الصويا نباتاً حَوليّاً (بالإنجليزية: Annual plant) ينتمي إلى عائلة البُقوليات التي تَشمل أيضاً: العدس، والبازلاء، والفاصولياء المُجفّفة، [١] وتتكون النبتة التي يتراوح طولها بين 0.3-1.5 متر؛ من سيقانٍ وأوراقٍ وقرون، جميعها
فول الصويا هي من بين أفضل مصادر ذات الأصل النباتي البروتين . محتوى البروتين من فول الصويا تتراوح 36-56٪ من الوزن الجاف ( 1 ، 2 ، 3 ). كوب واحد من فول الصويا المغلي (172 غرام) يحتوي على حوالي 29 غراما من البروتين ( ). القيمة الغذائية للبروتين
بسبب احتواء فول الصويا على كمية كبيرة من البروتينات وكمية اقل من الكربوهيدرات يجعله غذاء مناسب جدا ومهم لخفض ضغط الدم عند تناوله بانتظام، حيث انه يعمل على تخفيض ضغط الدم بمقدار 2-5 نقاط من المستوى الانقباضي لضغط الدم، ولكن بالرغم من أنها نسبة
تنتج من فول الصويا، الخام منزوع الدسم، فول الصويا المكرر شركتنا هي مورد رائد للزيوت من الدرجة الأولى المصممة للتميز كمكونات في إنتاج الغذاء أو لإعادة التغليف.
يمكن استهلاك فول الصويا بطرق عديدة. على سبيل المثال، هناك دقيق الصويا، وفول الصويا الكامل، والتوفو، وحليب الصويا، وغيرها. ولكن، لا تحتوي جميع المنتجات على الكمية ذاتها من البروتين،...
يعتبر فول الصويا واحد من أكثر المحاصيل الزراعية شيوعا في العالم، وتتم معالجته وتوفيره في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، ويحتوي هذا النوع من الفول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مثل تلك الموجودة في اللحوم، ومن أبرز فوائده: يحتوي على نسبة عالية
